Château Rouge 2022 - 3x150cl
L'essentiel
🍷Château est un vin rouge en AOP Côtes de Provence, certifié agriculture biologique et né d’un terroir argilo-calcaire. Il met à l’honneur trois cépages emblématiques de la région : Syrah, Cabernet Sauvignon et Mourvèdre, pour une cuvée au caractère méditerranéen affirmé.
La vinification commence par une récolte manuelle, suivie d’un double tri rigoureux des raisins avant encuvage. La macération se déroule en cuve tulipe béton, avec extraction douce par pigeages et remontages manuels. Le vin est ensuite élevé pendant un an en barriques françaises de 500 L, puis affiné durant 6 mois en cuve béton avant la mise en bouteille. Ce processus révèle toute la puissance, la richesse aromatique et l’équilibre du vin.
📝A la dégustation :
- Robe : rouge profond aux reflets grenats.
- Nez : intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de bois noble.
- Bouche : généreuse, structurée, aux tanins soyeux et à la longue persistance.
🍽️Accords mets & vins :
Côte de bœuf aux trois poivres, pigeon aux pruneaux, tarte au chocolat noir intense ou forêt noire.
Teneur en alcool : 13,5 %
Température de service : 15 °C
Château Rouge 2022 - 3x150cl
Des cépages emblématiques exprimant le caractère méditerranéen de la cuvée.
Prix unitaire : 38,00€
Carton de 3 magnums