Rollier Blanc 2024 - 6x75cl
Éthylotest
L'essentiel
Rollier est un vin blanc en IGP Var, certifié agriculture biologique et issu d’un terroir argilo-calcaire. Cet assemblage original produit un vin fruité, frais et riche.
🍇Viognier, Clairette, Roussanne et Rolle
🍷La vinification commence par un pressurage direct après vendange, suivi d'une fermentation alcoolique du moût assemblé dans des cuves en inox à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois sur ses lies afin de renforcer sa complexité et ses arômes.
📝Dégustation :
- Robe : jaune pâle, clair et brillant
- Nez : bouquet expressif et fruité avec des arômes de fruits à pépins (pomme, poire) et des notes végétales.
- Palais : équilibré, frais et long en bouche.
🍽️Accords mets et vin :
Ceviche de daurade avec agrumes, salade César, fromage de chèvre frais ou tarte au citron.
Alcool : 13%
Température de service : 8 °C
Prix unitaire : 11,90€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans.
Rollier Blanc 2024 - 6x75cl
Un assemblage original et surprenant à la fraîcheur et au fruité remarquable.